2003年3月，基金会发起「山海精灵快乐颂–送二手乐器到兰屿」活动，在这长达一个月的二手乐器募集期间，社会各个角落爱心人士的热情响应，吉他、高音直笛、电子琴、木鱼、铃鼓、口风琴、三脚铁、响板等乐器都超过了预期募集的数量。 2003年4月2日在兰屿举办「音乐同乐会」，结合了音乐、分享与真情交流，为孩子栽下了音乐的种子。

东森媒体集团为持续关怀离岛、部落、偏远地区学童教育环境，于今年1月发起「用爱迎接每一天～为离岛​​、部落、偏远地区学童募集营养早餐」活动，预计募集100万营养早餐费，为兰屿地区的四所国小、台东建和国小、都兰国小、花莲县东里国小、万宁国小、古风国小、桃园地区高义国小、巴崚国小、新竹县尖石乡秀峦国小、新光国小…等，学生需求总计596人，改善没有营养早餐可食用的窘境，适时为学童每天的课业学习带来充沛的活力与泉源。

由行政院劳工委员会指导，驻台北越南经济文化办事处、东森慈善基金会、东森文化基金会、台湾广播公司、东森购物、东森电视共同主办的2007喜「越」迎新春－越南朋友回娘家关怀新移民公益活动，2/4(日)下午，在台北师大附中－中兴堂盛大举行，驻台北越南经济文化办事处黄如理主任、阮公孟副主任、台北市民政局局长黄吕锦茹、台北市劳工局副局长萧淑燕、东森慈善基金会副董事长王步迟、东森媒体集团秘书长蒋冠峰…等贵宾，共同出席这项有意义的公益活动，关怀越南新移民与劳工，分享越南过新年的喜悦。

第十五届台北国际书展于二○○七年二月一日至二月四日于台北世贸中心展开，慈善家李春平《忏悔无门》新书，也在此次国际书展中受到台湾书迷的青睐，馥林文化出版社希望藉由此书，解开谜样般的传奇人物。